{"product_id":"m-braboa260530","title":"【浅煎り】ブラジル／Boa Vista Catuai Pulped Natural 2025COE#2","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003e2025 ブラジル カップ・オブ・エクセレンスのウォッシュト＋ハニー部門で2位に入賞したコーヒーをご紹介します。\u003cbr\u003e標高1,250mの恵まれたテロワールによる明るい爽やかさが温度にかかわらず一貫して楽しめる、素晴らしいコーヒーです。\u003cbr\u003eマンダリンオレンジやチェリーを思わせる爽やかさの魅力に加えてとても甘い印象があり、キャラメルやアーモンド、糖蜜を思わせます。\u003cbr\u003e爽やかで甘いコーヒーがお好みの方に特におすすめです。\u003cbr\u003eぜひこの機会にお試しください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eMANDARIN ORANGE\u003cbr\u003eALMOND\u003cbr\u003eMOLASSES\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e冷めても明るいフルーティーさ、黒糖シロップのような甘みを楽しめます\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】ブラジル連邦共和国\u003cbr\u003e【地域】ミナスジェライス州 マンチケイラ・デ・ミナス ドン・ヴィソゾ\u003cbr\u003e【農園】ボア・ビスタ\u003cbr\u003e【標高】1,250m \u003cbr\u003e【品種】カトゥアイ\u003cbr\u003e【生産処理】パルプトナチュラル\u003cbr\u003e【受賞】2025カップ・オブ・エクセレンス2位(WASHED＋HONEY)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eボア・ビスタは1880年に設立されたド・ロサリオという農園の最も標高の高い区画を、\u003cbr\u003e1952年に分割相続したことで始まった農園です。\u003cbr\u003e農園名のボア・ビスタはポルトガル語で「いい景色」という意味で、農園からの眺めが良かったために名づけられています。\u003cbr\u003e現在はマルセロ氏とフラビオ氏の兄弟で運営しており、近代的で持続可能な技術の導入、施設や設備の近代化、そして従業員の育成を通して、コーヒーの品質を年々向上させています。\u003cbr\u003e優れた技術と農園のテロワールによる高品質なコーヒーが評価され、2025年はカップ・オブ・エクセレンス2位入賞という素晴らしい結果につながりました。\u003cbr\u003eまた環境保護にも取り組んでおり、湧水の保全や、敷地内を流れる小川沿いの大西洋岸森林の植生を拡大、ブラジル原産の果樹の保護区も設立しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eコーヒーをもっと楽しむために☕️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e猿田彦珈琲のコラムもあわせてご覧ください。\u003cbr\u003e・\u003ca rel=\"noopener\" title=\"コーヒーのフレーバーの読み解き方\" href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.live\/column\/knowledge_coffee_flavor_basics\" target=\"_blank\"\u003eコーヒーのフレーバーの読み解き方\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca title=\"ナチュラルプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ②\" href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.live\/column\/knowledge_process_02_natural\"\u003eナチュラルプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ②\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53321394553195,"sku":"m-braboa260530-","price":2080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260602_A___top.jpg?v=1780367166","url":"https:\/\/sarutahiko.live\/en\/products\/m-braboa260530","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}